Kiedy warto zacząć korzystać z bazy posiłków?
Posiłek z recepturą - umożliwia zaprojektowanie przepisu w oparciu o wcześniej utworzone potrawy oraz składniki. Wartości makro zostaną obliczone automatycznie na podstawie wprowadzonych ilości.
Korzystanie z bazy posiłków jest dobrym rozwiązaniem jeżeli:
Zależy nam na przygotowaniu bazy dostępnych posiłków w z góry ustalonych wielkościach porcji np. 400 kcal, 600 kcal, 800 kcal,
Jeżeli w ofercie naszego cateringu nie przykładamy dużej wagi do dziennego bilansowania makroskładników (białka, węglowodanów i tłuszczu), a skupiamy się głównie na kaloryczności,
Jeżeli zależy nam na szybkim budowaniu Menu,
Jeżeli chcemy uprościć produkcję i zwiększyć efektywność naszej kuchni,
Jest to idealne rozwiązanie dla cateringów które chcą jedną porcję posiłku wykorzystać w wielu kalorycznościach dziennych.
Np. śniadanie 300 kcal będzie wykorzystane w kalorycznościach dziennych od 1200 – 1600 kcal
A następnie śniadanie 500 kcal w kalorycznościach 1700-2500 kcal itd.
Baza posiłków sprawdzi się również jeżeli w jednym posiłku wykorzystujemy wiele potraw.
Jeżeli ta opcja jest dla Ciebie postępuj według poniższych kroków.
Jeżeli jednak chcesz budować menu w sposób tradycyjny tutaj znajdziesz instrukcję: Tworzenie jadłospisu - wersja PODSTAWOWA